Ville du spist det?

Nylig så jeg en reportasje på nyhetene som viste hva de eldre fikk servert til middag ved enkelte bo- og omsorgssentre. Sannheten gjør meg oppriktig trist og ganske provosert, fordi det bidrar til å svekke livskvaliteten deres.

Ikke fordi de bare mister muligheten til å velge selv hva de har lyst å spise, men de må i tillegg ta til takke med ferdigmat og vasne grønnsaker. Som kanskje bare smaker vann og ser ut som gummi.
Vel, kanskje det kan bli litt underholdning rundt middagsbordet av det. Man kan for eksempel ha en konkurranse om hvem som har den mest elastiske gulroten, det gamle blyant-trikset i ny drakt.

Et måltid handler ikke bare om å dekke sult-behovet, det er like viktig med presentasjonen og hvordan maten blir lagt frem.
Ingen liker å få middagen servert som en smørje, der potene faller fra hverandre bare ved et øyekast eller kjøttkakene svømmer rundt i saus på tallerkenen.
Hadde det nå bare vært fiskekaker de hadde fått....

Samtidig skal smaken stå i stil med disse to faktorene også.
Jeg er nesten hundre prosent sikker på at ingen av oss andre hadde funnet oss i å spise slik mat, så hvorfor skal disse eldre menneskene gjøre det?
Jeg skjønner veldig godt at det gjerne kan være vanskelig å spise store matbiter som krever en del tyggemotstand eller harde grønnsaker.
Jeg sliter med det selv, men det betyr ikke at det er noe gøy å spise en middag der alt er most sammen eller kommet ut fra en vakumpakket pose.

Det er sikkert ingenting galt med Fjordland sin ferdigmat eller liknende merker, men det er gjerne ikke noe man har lyst å spise hver dag.
For min del for eksempel, er dette noe jeg kan spise på fjelltur eller en dag det er veldig travelt og det ikke er tid til å lage middag.

Jeg tror det er kjempeviktig at vi andre og de som er rundt i disse omgivelsene, kan sette seg litt inn i situasjonen og "bytte om på rollene".

I tillegg til å stille seg selv spørsmål som; Ville du spist det?
Hvis svaret ditt er nei, hvorfor servere det til andre da?

De er jo mennesker de også.